Покусы. Проблема неврологического характера!?

Доброго времени суток!Собака русский спаниель, возраст 1,8. Кастрирован в 1 год. Проблема в том что как щенок появился в нашем доме, сразу насторожило то как он реагировал на пищу, скулеж после еды (хотя порция была не маленькой). Дальше больше, начал подрастать, начал рычать когда ест. И опять же всегда не наедался. И всегда как видел чашку у него начиналась дрожь. Дрожь и сейчас постоянно возникает и перед прогулкой (в ожидании ее) и опять же перед едой. Предпринимала такие действия, перед едой чтоб снять напряжение, скармливала горсть сухого корма, он в прыжке ловил, и вроде как дрожь это снимало. Ставила ему после этого чашку он съедал свою порцию. Кормлю 2 раза в день натуралкой. Летом кормила на улице за команды, с руки. Вроде как было все нормально. Сегодня же, сначала покидала корм, потом поставила чашку, прошла мимо задела его, он начал рычать, дала команду нет, заставила отойти от чашки забрала. Дрожал. Дальше ошибка… Одела себе варежку, поставила ему чашку, подозвала, дала команду ешь, решила притронуться, зарычал, начала забирать рукой чашку, он вцепился в руку мертвой хваткой и не отпускал, драл руку, пока я другой рукой не схватила за шерсть в районе спины. В итоге прокус руки. Еще три раза была такая ситуация, когда собака спала, два раз дочь, один раз сын проходили мимо собаки, пес бросался и покусал за ногу. Не было никаких предупреждений в виде рычаний, этот нападок был внезапный. Консультировалась по этому поводу, но никто так и не дал мне ответа что может не так быть с собакой. Подскажите пожалуйста, встречались ли Вам такие случаи, что может обозначать такое поведение и как вообще быть. Заранее большое спасибо!